Une Semaine
Dégustation
WHISKY
Du mardi 15 au samedi 19 décembre
Vous avez une semaine entière pour déguster librement les cuvées suivantes :
Bruichladdich Waves 46 % vol.
Bruichladdich Peat 46 % vol.
Bruichladdich Infinity 50 % vol.
La distillerie qui monte de l'île d'Islay. Depuis sa réouverture en 2001 et l'arrivée de Jim McEwan, icône de la distillation à Islay, les embouteillages officiels se multiplient chez Bruichladdich mais ne se ressemblent pas.
De la haute couture tourbée.
Ardbeg 10 years 46 % vol.
Ardbeg est à Islay ce que certains Grands Crus Classés sont à Bordeaux. Ré ouverte en 1998, cette distillerie est l'incontournable en matière de tourbe. La cuvée 10 years tient la dragée haute à de nombreuses cuvées d'Islay beaucoup plus âgées.
Glenfarclas 15 years 46 % vol.
On ne peut pas faire que dans la tourbe. Glenfarclas reste immuable, elle tient son rang parmi les meilleurs des Speyside. Le 15 years est la cuvée préférée des propriétaires de la distillerie (l'autre famille Grant), réduite à 46 % vol, ce qui lui donne plus de puissance. L'élevage reste en retrait pour magnifier la matière délicate.
(ce whisky a remporté la place de Numéro 1 à la soirée dégustation Speyside de Mouvaux en novembre dernier).
Spice Tree Malt Whisky 46 % vol.
Compass Box
John Glaser, fondateur de Compass Box, est l'homme qui a redonné ses lettres de noblesse aux Blends, tant galvaudé par les produits de la grande distribution.
Spice Tree est son nouvel opus, assemblage de whiskies single malt de la région des Northern Highlands, principalement de Clynelish. Cette région est connue pour la délicatesse et le côté discret de ses whiskies.
Longrow CV 46 % vol.
Longrow ne vous dit peut-être rien. Et Springbank ?
Vous aimez Sprinbank, vous adorerez Longrow, sa version tourbée. Springbank, isolée sur la presqu'île de Campbeltown, est un objet rare et délicat, peu d'embouteillages officiels et que des merveilles.
Grain Whisky 4 ans 44 % vol.
Malt Whisky 12 ans 43 % vol.
Michel Couvreur
Un ovni dans le monde du whisky. Des cuvées irréelles, délicates et surprenantes. Michel Couvreur est belge et un des assembleurs les plus pointus du monde. Il fait vieillir ses whiskies en Bourgogne après les avoir sélectionné en Écosse.
Sans compter les nombreuses surprises qui vous attendent.
N'hésitez pas, entrée libre !!!
Bruichladdich Waves 46 % vol.
Bruichladdich Peat 46 % vol.
Bruichladdich Infinity 50 % vol.
La distillerie qui monte de l'île d'Islay. Depuis sa réouverture en 2001 et l'arrivée de Jim McEwan, icône de la distillation à Islay, les embouteillages officiels se multiplient chez Bruichladdich mais ne se ressemblent pas.
De la haute couture tourbée.
Ardbeg 10 years 46 % vol.
Ardbeg est à Islay ce que certains Grands Crus Classés sont à Bordeaux. Ré ouverte en 1998, cette distillerie est l'incontournable en matière de tourbe. La cuvée 10 years tient la dragée haute à de nombreuses cuvées d'Islay beaucoup plus âgées.
Glenfarclas 15 years 46 % vol.
On ne peut pas faire que dans la tourbe. Glenfarclas reste immuable, elle tient son rang parmi les meilleurs des Speyside. Le 15 years est la cuvée préférée des propriétaires de la distillerie (l'autre famille Grant), réduite à 46 % vol, ce qui lui donne plus de puissance. L'élevage reste en retrait pour magnifier la matière délicate.
(ce whisky a remporté la place de Numéro 1 à la soirée dégustation Speyside de Mouvaux en novembre dernier).
Spice Tree Malt Whisky 46 % vol.
Compass Box
John Glaser, fondateur de Compass Box, est l'homme qui a redonné ses lettres de noblesse aux Blends, tant galvaudé par les produits de la grande distribution.Spice Tree est son nouvel opus, assemblage de whiskies single malt de la région des Northern Highlands, principalement de Clynelish. Cette région est connue pour la délicatesse et le côté discret de ses whiskies.
Longrow CV 46 % vol.
Longrow ne vous dit peut-être rien. Et Springbank ?
Vous aimez Sprinbank, vous adorerez Longrow, sa version tourbée. Springbank, isolée sur la presqu'île de Campbeltown, est un objet rare et délicat, peu d'embouteillages officiels et que des merveilles.
Grain Whisky 4 ans 44 % vol.
Malt Whisky 12 ans 43 % vol.
Michel Couvreur
Un ovni dans le monde du whisky. Des cuvées irréelles, délicates et surprenantes. Michel Couvreur est belge et un des assembleurs les plus pointus du monde. Il fait vieillir ses whiskies en Bourgogne après les avoir sélectionné en Écosse.
Sans compter les nombreuses surprises qui vous attendent.
N'hésitez pas, entrée libre !!!
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