Vendredi 30 janvier 2009 : Premiers Pas en Dégustation

Initiation Niveau 1
Vendredi 30 janvier 2009

Premiers Pas en Dégustation

Bienvenue à ce nouveau groupe d'Amateurs de Vins

Merci de votre confiance et de votre participation active à cette soirée.

Vous retrouverez systématiquement sur ce blog dans l'onglet " INITIATIONS " les fiches résumées de vos soirées en ma compagnie.

N'hésitez pas à laisser des commentaires sur vos impressions sur les vins, le caviste ou la soirée (en bas du message, accès aux commentaires).

Cliquez sur l'étiquette du vin et la fiche de dégustation apparaîtra en PDF.

Nous avons eu le plaisir de vous proposer 5 vins pour cette première expérience.

Pour le verre d'accueil :

Champagne Larmandier-Bernier Extra Brut Tradition sans année, Premier Cru.
à Vertus (51)

Voilà mon Dada, ma marotte, un de mes favoris en Champagne.

Dosé à 5 g/l, c'est à dire trois fois moins que les Bruts traditionnels, ce Champagne est d'abord un vin, droit et pur, très équilibré et minéral.

Une bombe nucléaire aromatique !!!



AOC Vouvray 2005
Le clos Domaine
Domaine Vincent Carême
à Vernou-sur-Brenne (37)

Un jeune vigneron qui monte, sur un des plus beaux terroirs que connaît la Vallée de la Loire.

Léger demi-sec, un compagnon parfait pour un apéritif de luxe.




AOC Bergerac Sec 2006
Moulin des Dames
Famille de Conti
à Ribagnac (24)

Eh oui, Bergerac est en fait un terroir de grands vins blancs secs et accessoirement de rouges.

Luc de Conti est un des premiers vignerons à avoir misé sur ce potentiel et est un leader incontesté sur le Bergeracois. Son Moulin des Dames possède la finesse des meilleures productions bordelaises.


AOC Crozes-Hermitage rouge 2007
Alain Graillot
à Pont de l'Isère (Drôme)

Le plus classique des classiques, une révélation chaque année et une chance de pouvoir apprécier la "patte" d'Alain Graillot.

Tanins soyeux, fruit encore imposant, velouté mais également tension.
Aïe, Aïe, Aïe, ...




DOC Rioja 2005
Vinas de gain
Vinedos Artadi
à Laguardia Alava, Espagne

Artadi transcende le Tempranillo, cépage roi de l'Espagne.

Merci à tous et à bientôt.


Si vous souhaitez participez à l'

Initiation Niveau 2
Viticulture et oenologie

La prochaine soirée aura lieu le

jeudi 12 Février 2009 à 19h45

Réservation Obligatoire
03 20 24 15 19