Initiation Niveau 2 du jeudi 12 février 2009

INITIATION NIVEAU 2
Jeudi 12 Février 2009

Quinté dans l'ordre !!!

Merci de votre confiance et de votre participation active à cette soirée.

Vous retrouverez systématiquement sur ce blog dans l'onglet " INITIATIONS " les fiches résumées de vos soirées en ma compagnie.

N'hésitez pas à laisser des commentaires sur vos impressions sur les vins, le caviste ou la soirée (en bas du message, accès aux commentaires).

Cliquez sur l'étiquette du vin et la fiche de dégustation apparaîtra en PDF.




Vin de Pays du Vaucluse 2004 blanc
Domaine des Tours
Emmanuel Reynaud
à Sarrians (Vaucluse)

Vin d'un des plus grands vignerons de France.

Un 100 % Clairette sec et épicé, assez surprenant. Un vin posé à l'élevage précis.

Pas de fiche pour ce vin.


AOC Pouilly-Fumé 2005
Château de Tracy
à Tracy sur loire (58)

Classique du vignoble de Pouilly-Fumé.

Belle tension et beau potentiel de garde.





Vin de Pays de l'Hérault rouge 2006
Le Cas
Mas conscience
Geneviève et Laurent Vidal
à St Jean de Fos (34)

Mes chouchous des Terrasses du Larzac.

100 % Carignan sur de très vieilles vignes, animal, fruit imposant.



AOC Saint-Joseph 2007
Alain Graillot
à Pont de l'Isère (Drôme)

Alain Graillot, rien à dire de plus.

Un millésime 2007 tout en finesse.
Un vin à l'élevage ajusté au millimètre.




AOC Maury rouge 2004
Vintage Réserve
Mas Amiel
à Maury (66)

Référence à Maury, cet énorme domaine propose une variété de vins exceptionnelle.

Ce Vintage Réserve est à servir à l'aveugle à côté des grands
Vintages de Porto.

Merci à tous et à bientôt.

N'oubliez pas,

laissez vos commentaires ci-dessous

ils seront publiés.