Dégustation à la Boutique Staub, La Madeleine

Dégustation à la boutique Staub de La Madeleine

Lundi 24 Novembre 2008

Des articles de cuisine pour passionnés

Jules, le caviste Monsieur Vin de Marcq en Baroeul, a été convié à présenter ses vins lors d'une soirée privée à la boutique Staub de La Madeleine (59). Accompagné de Cédric (Monsieur Vin Mouvaux), 5 vins ont été servi aux convives :


Un Tokaji sec du Château Dereszla 2006 (Hongrie), à dominante de Furmint, au nez exubérant rappelant nos grands Alsaces, un régal pour l'apéritif.


La cuvée Alamos 2007 de Catena (Mendoza Valley, Argentine), un Chardonnay très mûr et exotique, au boisé flatteur, très nouveau monde.


D.O. Maule Valley Casas Patronales 2006 (Chili). Une Syrah gourmande, boisée, un peu racoleuse mais très séductrice.


Punto Final Malbec 2006 (Argentine). Le cépage de Cahors version Cordillière des Andes, une réussite sur ce millésime, avec plus de profondeur et d'équilibre entre le fruit et l'élevage.


Rivesaltes Ambré 4 ans d'âge du Domaine de Rancy : une merveille d'oxydation avec des notes de fruits secs et de cuir, idéal sur du chocolat.

Merci à l'équipe Staub pour leur chaleureux accueil.