Initiation Dégustation : c'est la rentrée

Initiation Dégustation
Niveau 1

Vendredi 18 septembre 2009

Et c'est reparti ...

Troisième année pour les groupes d'initiations à la dégustation et peut-être de futurs adeptes du Club de Mouvaux. Il vous faudra franchir encore une étape : le Niveau 2.

Pour l'instant, place aux Stars de la soirée et non des moindres : Ganevat, Vatan, Gauby, Barral et Giraud (à Châteauneuf du Pape pour ce dernier).

Vous pouvez retrouver les fiches de dégustation de la soirée
en cliquant sur les photos.

AOC Crémant du Jura
Domaine Jean-François Ganevat
à Rotalier (Jura)

Cépages : 100 % Chardonnay

Une bulle extraordinaire de minéralité et de tension. Mais où sont les champagnes ?

Pas de fiche pour ce vin


AOC Saumur 2007 (blanc)
Château du Hureau
à Dampierre sur Loire (49)

Cépages : 100 % Chenin blanc

Un millésime très mûr, gras et opulent.





Vin de Pays des Côtes Catalanes blanc 2006
Vieilles Vignes
Domaine Gauby
à Calce (66)

Cépages : Macabeu, Chardonnay, Grenaches blancs et gris, Carignan blanc

Une bouteille mythique, surprenante, incontournable. Un OVNI.




AOC Faugères 2006
Domaine Léon Barral
à Cabrerolles (34)

Cépages : Carignan, Cinsault et Grenache

Et c'est la première cuvée du domaine. Un véritable coup de poing aromatique, tout en fraîcheur et minéralité.




AOC Châteauneuf du Pape 2005 (rouge)
Les Gallimardes
Domaine Giraud
à Châteauneuf du pape (84)

Cépages : 100 % Grenache noir

Opulente, cette cuvée du domaine Giraud est avant tout une bombe de plaisir.

Merci à tous pour votre confiance.

Pour nos nouveaux adeptes, direction la soirée Dégustation



INITIATION NIVEAU 2
viticulture et oenologie

Vendredi 16 octobre 2009

19H45