Le Club : OXYDATION ALERT !!!!

VENDREDI 09 JANVIER 2009

SOIRÉE JURA

Je souhaite une très bonne année à mes fidèles du Club de Dégustation de Mouvaux. Plein de beaux flacons pour cette année 2009, du plaisir, de la gastronomie et un peu d'ivresse (toujours avec modération).



Nous avons débuté en fanfare avec une soirée qui me tenait particulièrement à coeur : le Jura. C'est sûrement un des plus beaux vignobles de France qui propose un panel de vins unique en France.


Vous trouverez les fiches de dégustation des vins dégustés ci-dessous.

NOUVEAU !!! L'icône est remplacée par la photo de la bouteille dégustée.
Cliquez sur la photo pour obtenir la fiche de dégustation.



AOC CÔTES DU JURA rouge
CUVEE JULIEN 2007 DOMAINE JEAN-FRANCOIS GANEVAT
ROTALIER (39)

Cépage : Pinot Noir
Zéro soufre

AOC CÔTES DU JURA blanc ouillé
LES CHALASSES MARNES BLEUES 2006

DOMAINE JEAN-FRANCOIS GANEVAT
ROTALIER (39)

Cépage : Savagnin
Élevage : en barriques ouillées pendant 2 ans

AOC CÔTES DU JURA blanc ouillé
EN BARBERON 2005
DOMAINE ANDRE ET MIREILLE TISSOT
MONTIGNY-LES-ARSURES (39)

Cépage : Chardonnay
Élevage : en barriques ouillées pendant 24 mois

AOC ARBOIS
TRADITION 2002
DOMAINE ROLET
ARBOIS (39)

Cépages : 50 % Savagnin et 50 % Chardonnay
Élevage : en barriques ouillées pour le chardonnay, barriques sous voile pour le Savagnin pendant 36 mois






AOC CHÂTEAU-CHALON 2000
DOMAINE MACLE
CHÂTEAU-CHALON (39)

Vin jaune
Cépage : Savagnin
Élevage : sous voile pendant 6 ans et 3 mois






AOC CÔTES DU JURA
VIN DE PAILLE 2005
DOMAINE JEAN-FRANCOIS GANEVAT
ROTALIER (39)

Vin de Paille
Cépages : Savagnin, Poulsard, Chardonnay

PROCHAIN RENDEZ-VOUS

MONSTERS OF LANGUEDOC-ROUSSILLON
Vendredi 13 mars 2009 à 19H45 (Attention, nouvelle date)
Réservez vite !!!