SOPRA GROUP : Première rencontre

Première Initiation pour SOPRA GROUP
Mardi 02 décembre 2008

Bienvenue au Comité d'Entreprise de SOPRA GROUP.

C'est avec beaucoup de retard que je publie les notes de dégustation de votre groupe.
Veuillez m'en excuser.

Vous retrouverez sur ce blog les fiches résumées de vos soirées dégustations.

Pour commencer cette soirée, nous avons dégusté un Champagne de la Maison Henri Giraud Cuvée François Hémart Aÿ Grand Cru Brut Réserve, une bouteille à dominante de Pinot Noir (70 %) élevée six mois en petits fûts de chêne. Un Champagne vineux, sur l'amande verte, les fleurs et les fruits jaunes. Une bouche très élégante, peu dosée, structurée, avec une fine minéralité.

Pour les vins suivants, cliquez sur l'icône et la fiche de dégustation s'ouvrira :

AOC Menetou-Salon blanc 2006 Domaine Henri Pellé
Val de Loire, vignoble du Centree


AOC Limoux "Toques et Clochers Océanique" 2006 Cave des Sieurs d'Arques
Languedoc, Massif des Corbières


Vin de Pays de l'Aude "Capucine" 2007 Château les Ollieux
Languedoc, Corbières


AOC Crozes Hermitage "Clos des Grives" 2004 Domaine Combier
Vallée du Rhône Septentrionale


Et pour finir, un AOC Rivesaltes Ambré 4 ans d'âge du Domaine de Rancy, sur les fruits secs, le chocolat, le café et le tabac. Un enchantement ...

A très bientôt.